Menos de duas semanas para começar oficialmente o inverno, mas o frio chegou chegando em algumas regiões, principal na parte sul do país. Com todo esse frio, nada melhor do que um delicioso chocolate quente cremoso para aquecer.
Existem inúmeras receitas de chocolate quente na internet, mas aposto que você nunca provou nada como esse, que leva chocolate meio amargo e café, fazendo uma incrível mistura de sabores.
Vamos a receita...
Ingredientes
1 xícara de leite integral
1 colher de chá de café em pó solúvel
1 colher de sopa de amido de milho
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de chocolate em pó
70 g de chocolate amargo picado
1/4 de xícara de creme de leite
Modo de Preparo
Numa tigela, coloque o chocolate picado, o creme de leite e leve ao
micro ondas, em alta potência, por 1 minuto. Após o tempo, misture até
formar um creme liso. Reserve.
Em uma panelinha, coloque o leite, o amido, o açúcar, o café, o
chocolate e bata até diluir e formar um líquido liso. Feito isso,
acrescente o creme de chocolate e leve ao fogo médio, mexendo sempre,
até engrossar o creme. Sirva a seguir. Decore com lascas de chocolate.
Dica: para deixar melhor ainda, acrescente chantili sobre a bebida.
Essa foi nossa delicia do dia. É de dar água na boca, não?
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